ღآلموسوعة آلطبيةღ - احذروا مواد الطعم والرائحه والمواد الحافظه:- لقد اثبتت الدراسات جميعها بان هذه مواد سامه على اغلبيتها فالحذر : كان الحصول على الغذاء المناسب منذ بدء الخليقة من اهم العوامل
Chemistrysa - ما هي المواد الحافظة : هي مواد كيماوية صممت لتحافظ على شكل و مذاق الأغذية الجاهزة أطول مدة ممكنة لكنها أصبحت موجودة أيضا في الأغذية الطازجة مثل الخضار و الفواكه
ما هي المواد الحافظة؟ تُعرَف عملية حفظ الأغذية بأنها أيّ عملٍ أو إضافةٍ للغذاء لتثبيط النمو البكتيري والتغيرات الكيميائية التي قد تطرأ على الأغذية، وينقسم حفظ الأغذية إلى قسمين وهما؛ الحفظ الكيميائي؛
![أضرار واهمية المواد الحافظة في الطعام وأنواعها المختلفة والبدائل الطبيعية الأخرى التي يمكن استخدامها أضرار واهمية المواد الحافظة في الطعام وأنواعها المختلفة والبدائل الطبيعية الأخرى التي يمكن استخدامها](https://www.rjeem.com/wp-content/uploads/2020/01/%D8%A3%D8%B6%D8%B1%D8%A7%D8%B1_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D9%81%D8%B8%D8%A9-600x286.jpg)